琼菜炒牛肉怎么做?
主料
(资料图片)
香芹适量，牛肉适量
辅料
料酒适量，鲜酱油适量，蚝油适量，玉米淀粉适量，姜蒜适量，青红辣椒适量
芹菜炒牛肉的做法步骤
1.牛肉洗净切丝，加料酒、鲜酱油、蚝油、淀粉拌匀。
2.倒入一勺食用油锁住水分、腌制一会。
3.锅内热油、下牛肉炒至八九成熟盛出备用。
4.另起锅、下姜蒜青红辣椒炒出香味。
5.倒入炒好的牛肉。
6.芹菜。
7.加鲜酱油 白糖鸡精。
8.炒匀即可。
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