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1、猪蹄是一种营养食品。猪蹄还含有蛋白质、脂肪和硫酸皮肤素B。经常食用可以增加血红素含量和白细胞数，还可以抑制血栓形成。猪蹄不管是炖汤还是酱猪蹄都非常好吃。五香卤猪蹄也是猪蹄的常见做法之一。下面给大家介绍五香卤猪蹄的做法。

2、为了做出美味的五香焖猪蹄，选择好的猪蹄原料非常重要。选猪蹄的时候尽量买接近肉色的，有点血色的更好。不要买太白、太黑或颜色不正确的。新鲜的猪蹄有生肉的味道，经过化学处理，腐烂，有刺激性或者有臭味，最好不要买。

3、猪

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