排骨火锅放什么配菜好吃_排骨火锅
(资料图片)
1、食材：排骨；生姜；老抽；料酒；盐；糖；花椒；辣椒；八角茴香；肉桂皮；火腿。
2、锅热后，油加热七分钟。放入姜片使其有香味，倒入沥干水分的排骨，翻炒至排骨呈棕色。
3、加入一勺糖，炒匀，加入一勺盐，加入料酒炒香，加入淹过的排骨，加入一勺酱油，加入干辣椒，花椒，八角，桂皮和三片火腿，大火煮三分钟，转小火，炖20分钟，从：010到31001。
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